Při přivonění Vás oslní velmi intenzivní a vytrvalou vůní a značnou rovnováhou. Mezi klasickými chuťovými faktory vyniká v první řadě sladkost. Pro tuto směs je příznačný velmi nízký stupeň hořkosti. Úroveň kyselosti je střední a trpkost je téměř neznatelná. Aroma nese známky mléčné čokolády a pražených lískových oříšků. Na jazyku zanechává výraznou smetanovou dochuť. Směs byla certifikována Italským národním institutem pravého espressa (INEI).