• GRAN CREMA DELICATO - Zrnková káva
  • Prestižní směs kávových zrnek nejvyšší kvality v poměru 85% arabica (Brazilie, Costa Rica, Etiopie, Mexico, Ekvádor, Columbie) a 15% robusta (Indie).

    Směs nejkvalitnější Arabiky a Robusty, upražené z vybraných kávových zrn, kde byla užita metoda tradičního způsobu umytí kávových zrn a zachována jedinečná a intenzivní vůně. Delicato je mimořádně vyvážená káva s překvapivou povahou.

    Delicato je směs výběrové kávy 7 druhů zrn, která kombinuje přirozenou sladkost brazilské arabiky, s kořeněnými náznaky nejkvalitnější indické robusty a elegantní vůni nejlepších guatemalských zrn. Výsledkem je káva s vyváženou a kulatou chutí s nízkou až střední kyselostí. Křehká, ale členitá vůně nabízí známky horké čokolády, náznaky vanilky a opékaného chleba s přetrvávající jemnou chutí. Tato bohatá, chutná směs byla certifikována Národním institutem italského espresso(INEI).
     
    Tajemství "umyté kávy"
    Kompletní praní kávových zrn, je tradiční způsob zpracování kávy. Z kávové třešně se po sklizení odejme zrnko, přičemž drahocenná kaše se nazývá "pergamen". Fazole jsou ponořeny do vody a jsou ponechány několik dní kvůli kvasení. Zrna jsou pak opláchnuty a vysušeny přirozenou cestou. Kvůli tomuto pečlivému procesu mají vypraná zrna kávy jemnější a zajímavější charakteristiky.

    Tajemství pro "dokonalé pražení"
    Pražení je jemný a rozhodující okamžik při výrobě kávy. Během tohoto procesu se zelené fazole typizují do tmavě hnědé barvy a získávají konečnou a jedinečnou vůni. Nejlepší teplota pražení se liší od jedné odrůdy kávy k druhé. Aby bylo dosaženo vynikající kvality finální směsi, každý druh zelené kávy musí být pražený odděleně.

    Dostupnost:Skladem
    Můžeme doručit do:
    • Cena:
    • 948 Kč
  • Delicato 1000g